khao-niao-mamuang

Salapao Mu Daeng

Panecillo de harina de arroz relleno de carne de cerdo marinado en salsa roja.

2,70€

Kai Bai Toey

Pechuguitas de pollo marinado en salsa de ostras y especias, envueltas en pandanus. Servidas en su hoja original con salsa de soja ligeramente dulce y semillas de sésamo.

5 piezas / 26€

Pansib

Nua Sawan - Special Thai Emotion

Finos filetes de vacuno frito con hojas de lima kaffir, pandanus y citronela. Acompañados de salsa Sriracha.

12€

Pla Sam Rod

Massaman Thai

Solomillo de ternera, patata y anacardos marinados en curry suave y cremoso.

22€

Som Tam

Kaeng Kari Kai

Preparación de contramuslo de pollo en suave salsa de curry amarillo con patata y leche de coco..

19,50€

Sarapao

Coco Cabane - Mapraw On

Suntuosa preparación de langostinos o vacuno al curry verde con pulpa de coco, brotes de bambú y albahaca Thai. Servido en el propio coco fresco y acompañado de los tradicionales tallarines blancos al vapor Khanom Chin. Homenaje a Nooror Steppe, primera chef de cocina de Blue Elephant.

Para 2 personas / 36€

Salapao Mu Daeng

Panecillo de harina de arroz relleno de carne de cerdo marinado en salsa roja. 

2,70€

Kai Bai Toey

Pechuguitas de pollo marinado en salsa de ostras y especias, envueltas en pandanus. Servidas en su hoja original con salsa de soja ligeramente dulce y semillas de sésamo.

5 piezas / 26€

 

 

Pansib

Nua Sawan - Special Thai Emotion

Finos filetes de vacuno frito con hojas de lima kaffir,

pandanus y citronela. Acompañados de salsa Sriracha.

12€

Pla Sam Rod

Massaman Thai

Solomillo de ternera, patata y anacardos marinados en curry suave y cremoso.

22€

Som Tam

Kaeng Kari Kai

Preparación de contramuslo de pollo en suave salsa de curry amarillo con patata y leche de coco.

 

19,50€

Sarapao

Coco Cabane - Mapraw On

Suntuosa preparación de langostinos o vacuno al curry verde con pulpa de coco, brotes de bambú y albahaca Thai. Servido en el propio coco fresco y acompañado de los tradicionales tallarines blancos al vapor Khanom Chin.

Homenaje a Nooror Steppe, primera chef de cocina de Blue Elephant.

 

Para 2 personas / 36€ 

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