Traditional
Cuisine
Estos pequeños bocadillos de pasta de arroz Dim Sum (conocidos en la antigua China como bocadillos del corazón) son originarios del sur de China. Comienzan su trayectoria de más de 1800 años con la dinastía Han y se propagan por el mundo entero adoptando múltiples formas y nombres.
La receta original va variando según los ingredientes, convirtiéndose en Ravioli de pasta de trigo en Italia. Pirojski en Rusia, hechos de pasta de trigo o fécula de patata y así, cada país los interpreta a su manera. Un legado que nace de la harina de arroz fermentada, desayuno perfecto para una gran dinastía y legado culinario para el mundo entero.